Perayaan Idul Adha pasti identik dengan pembagian daging kurban. Daging tersebut sebagian besar tidak dapat langsung dihabiskan dalam sehari karena banyaknya kuantitas yang didapat. Untuk itu, diperlukan beberapa cara menyimpan daging kurban agar tetap terjaga kualitasnya. Salah satu tempat terbaik untuk menyimpan daging adalah di kulkas atau freezer, karena suhu digin dapat membuat daging terhindar dari pembusukkan. Berikut ini 4 cara menyimpan daging kurban di kulkas yang benar:

1. Bersihkan & Atur Suhu Kulkas

Hal pertama ialah pastikan kondisi freezer yang akan kamu gunakan untuk menyimpan daging kurban dalam keadaan bersih. Hal ini harus dilakukan, pasalnya bakteri dapat berpotensi mengkontaminasi daging sehingga menyebabkan pembusukan menjadi lebih cepat. Selain itu, atur suhu freezer dibawah 4 derajat celcius untuk menjaga kualitas daging selama disimpan. Karena di suhu ini bakteri tidak akan bereaksi sehingga kualitas daging tetap terjaga secara alami.

2. Hindari Mencuci Daging

Jika daging yang Anda dapatkan pada hari raya Idul adha belum akan diolah, sebaiknya jangan dicuci terlebih dahulu. Mengutip laman Center for Disease Control di Amerika Serikat, mencuci daging mentah dapat menyebabkan bakteri dari daging menyebar di peralatan dapur sehingga dapat mengkontaminasi atau mencemari makanan lain. Selain itu, mencuci daging akan menyebabkan daging mengalami freezer burn karena daging yang dicuci mengandung banyak air.

3. Potong & Kemas Daging di Wadah Kedap Udara

Sebelum disimpan, sebaiknya potong-potong daging terlebih dahulu menjadi bagian yang lebih kecil kedalam BOX PLASTIK MAKANAN. Dalam proses memotong, selalu gunakan peralatan dapur yang higienis seperti TALENAN PLASTIK TEBAL agar terhindar dari bakteri. Tak hanya itu, memotong daging sebelum disimpan juga akan memudahkan Anda saat akan mencairkan daging untuk diolah.

Selain itu, menyimpan potongan daging kedalam FOOD CONTAINER KULKAS juga akan mengurangi resiko daging mengalami freezer burn. Kondisi dimana permukaan daging diselimuti kristal es yang berasal dari molekul air yang menguap. Hal ini akan membuat daging mengeras dan kualitas rasanya sudah sangat berkurang.

4. Catat Tanggal Penyimpanan

Jika stok daging kurban melimpah, atasi dengan memberikan catatan dengan menulis tanggal pada wadah atau pembungkus daging. Hal ini berguna sebagai pengingat, sehingga Anda jadi tahu daging mana yang sudah tersimpan lama di freezer, sehingga jika ada daging baru, daging lebih diutamakan untuk dipakai. Selain itu, Anda juga memberi catatan berupa jenis daging pada wadah agar lebih mudah untuk menemukannya.

Seperti itulah beberapa cara untuk menyimpan daging kurban di dalam kulkas agar tahan lama yang bisa Anda praktekkan di rumah. Temukan wadah untuk menyimpan daging atau peralatan rumah tangga lainnya hanya di Depoid. Kami menyediakan aneka perlengkapan rumah tangga dengan aneka model, ukuran, dan warna yang lengkap. Diproduksi dengan menggunakan bahan baku plastik yang berkualitas dan diproses dengan mesin modern yang berkapasitas tinggi, menghasilkan produk yang berkualitas dan mutu terjamin serta memiliki harga produk yang sangat kompetitif guna mendukung bisnis beberapa agen perabotan plastik dan distributor perabotan plastik yang tersebar di seluruh Indonesia.